E10609003
*課程類別
Class classification
E-餐飲檢定暨廚藝實作
*課程名稱
Course Title
長大「廚學苑」-中式麵食加工-發麵類技藝班
課程英文名稱
Course Title (English)
*教師名稱
Instructor
長大餐飲專業師資
課程學分
Credits
*總時數
Number of hours
24
*課程學費
Course Price
6700
(支付方式:
現金
ATM )
*課程名額
Enrollment Limit
18
優惠方案
早鳥特惠
*上課時間
Time
週日 8:10~12:10
*上課地點
Location
長榮中學(台南市東區)
課程起迄日期
Starting Date
2017/10/29 ~ 2017/12/03
報名起迄日期
Registration Deadline
2017/09/07 ~ 2017/10/24
聯絡方式
Contact Information
黃老師、蘇小姐
06-2091590
yshuang@mail.cjcu.edu.tw
*課程說明
Course information
採「小班制」教學,3人一組實際操作,本課程針對中式麵食加工(發麵類)之發酵、發粉項目, 並可作為中式麵食(發麵類)丙級證照考試之課程搭配,安排個人題組模擬考試練習,並有專業助教協助學員學習與複習。讓學員能精準掌握考試方向,讓您上完課程可衝刺檢定考試!!