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美國FDA《聯邦法規》2015年9月頒布食品安全現代化法(FSMA)配套法規,適於cGMP、危害分析及基於風險的預防控制(21CFR,Part 117)。此法規要求每廠應至少有1位有能力可建立Food Safety plan的預防控制資格人員證書(PCQI) 特色: 1.本課程由食品本科系之知名、幽默的專業合格師資-謝昌衛教授授課,成立LINE群組以回答學員問題,並以實務稽核案例作講解。 2.僅特別提供參與本課程之學員,邀請陳信榕老師翻譯之21CFR,Part 117之Check list(查檢表) 及美國FDA-843稽核員查檢表;版權所有、僅提供本班學員參用,以使學員未來在食品業因應稽查核的需求,參訓並順利完成培訓的人員,可取得美國FDA認可之FSPCA培訓證書並登錄於官網。 |